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红酒世界勃艮第名庄探访之旅_阿兰查维酒庄 有着悠久的葡萄种植历

寒冬烈风,也阻挡不了红酒世界采购团队在勃艮第的探索之旅。为了给中国消费者提供质量上乘、价格实惠的葡萄酒,红酒世界采购团队继续深入勃艮第名庄,对勃艮第葡萄酒进行全面的了解。今天,他们来到了位于普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)的阿兰查维酒庄(Domaine Alain Chavy)。

红酒世界勃艮第名庄探访之旅——阿兰查维酒庄

红酒世界团队受到了庄主阿兰·查维(Alain Chavy)先生的热情招待。庄主阿兰·查维先生告诉他们查维家族在普里尼-蒙哈榭居住已有200多年,有着悠久的葡萄树种植和葡萄酒酿造的历史。1994年,阿兰·查维先生和他的兄弟从父亲手中接管家族事业。2003年,两兄弟开始各自经营各自的事业。之后,阿兰·查维先生创建了阿兰查维酒庄,还新建了一个地下酒窖,是整个小镇上为数不多的大规模酒窖之一。

红酒世界勃艮第名庄探访之旅——阿兰查维酒庄

阿兰查维酒庄葡萄园一隅

红酒世界勃艮第名庄探访之旅——阿兰查维酒庄

阿兰查维酒庄酒窖

随后,查维先生还带领红酒世界团队参观了酒庄的葡萄园、酒窖和品酒室。阿兰查维酒庄的葡萄园占地面积6.5公顷,全部种植霞多丽(Chardonnay)。阿兰查维酒庄尊重葡萄树的自然生长,杜绝使用化学肥料或除草剂。待葡萄充分成熟时,以人工方式进行采收。